文化才艺大比拼活动策划书
一，活动主题
领悟饮食文化，扬起健康之帆
二，活动背景
在这个有着悠久历史的中华民族中，饮食作为其中最主要的一部分，自然也有着源远流长的魅力，民以食为天。在倡导健康，环保，节约的今天，如何让健康，营养食品进入我们的生活 如何让健康食品，垃圾食品找到自己的家
三，活动宗旨
引导健康饮食，增强身体素质，弘扬中华美食文化，以"丰富饮食文化生活，科学引导健康饮食，促进社会主义精神文明建设"为服务理念，树立正确饮食观，把健康饮食的科学知识弘扬出去，让更多的人了解健康，安全内在含义，将健康饮食与人们生活紧密结合。积极服务社会努力创造一个良好的饮食氛围，提高广大学生的健康饮食知识水平，使中华美食文化在科技文化迅速发展的今天发扬光大。
四，活动时间和地点
活动时间：初赛2012。5。09 复赛2012。5。16 决赛2012。5。23
活动地点：教学区，西苑餐厅四楼，知音广场
五，大赛组织结构
1，主办单位：青岛农业大学校团委
2，策划承办单位：食品科学与工程学院团总支
3，协办单位：食品科学与工程学院学生会，社团联合会
中华美食营养与安全协会，食品营养安全宣讲团
六，赛事设置
初赛（淘汰赛）：美食寻客——各地特色美食文化及烹饪技巧相关的知识竞赛
复赛（晋级赛）：食客相伴——冷拼技术大赛
决赛："温情煮意，非常来客"烹饪大赛
七，大赛流程简介
组织报名，各学院填写，上交报名表，每学院上交4份报名表，即三组参赛队员，每队3人。报名表填收齐后，送到食品学院团总支（化学楼211）;
组织选手进行培训并发放学习材料;
进行初赛即淘汰赛（取前20组）;
通知晋级参赛选手进行复赛准备;
召开复赛前选手会议;
复赛——冷拼大赛，进行20进12的晋级比赛;
通知晋级参赛队伍准备进行决赛;
召开决赛前选手会议;
决赛定胜负;
公布名次。
八，奖项设置
一等奖：1组，颁发证书及奖品
二等奖：2组，颁发证书及奖品
三等奖：3组，颁发证书及奖品
优胜奖：6组，颁发证书及奖品
九，活动预算
1，淘汰赛环节100元
2，冷拼大赛费用200
3，烹饪大赛环节费用510
其他费用：胶水，胶带，绳，矿泉水，工作证等物品 180元左右
共计：1000元
十，注意事项
1，参加活动的同学必须配合承办单位维持好现场秩序;
2，选手有问题直接与赛场工作人员联系;
3，选手要提前到场进行准备;
4，原料及配料杜绝浪费，节约材料，保持赛场卫生;
5，啦啦队要注意赛场秩序，不得进入赛区活动。
食品科学与工程学院团总支
20xx年xx月xx日
附Ⅰ
"美食美客"——美食文化知识竞赛
一，活动主题
领悟饮食文化，扬起健康之帆
二，活动宗旨
引导健康饮食，增强身体素质，弘扬中华美食文化，以"丰富饮食文化生活，科学引导健康饮食，促进社会主义精神文明建设"为服务理念，树立正确饮食观，把健康饮食的科学知识弘扬出去，让更多的人了解健康，安全内在含义，将健康饮食与人们生活紧密结合。积极服务社会努力创造一个良好的饮食氛围，从而提高广大学生的健康饮食知识水平，使中华美食文化在科技文化迅速发展的今天发扬光大。
三，活动时间和地点
1，活动时间：5月9日
2，活动地点：教学区教室
四，大赛组织结构
1，主办单位：青岛农业大学校团委
2，承办单位：食品科学与工程学院团总支
3，协办单位：食品科学与工程学院学生会，社团联合会
中华美食营养与安全协会，食品营养安全宣讲团
五，比赛内容
世界各地特色美食文化及烹饪技巧相关的知识竞赛，此环节满分100分，根据团队总分来决定哪些团队晋级;主要包括：
中国八大菜系美食的发展史
西餐就餐礼仪
