当前位置:才华君>实用文案>策划书>

关于市场营销策划方案模板集合五篇

策划书 阅读(1.28W)

为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展,就不得不需要事先制定方案,方案是书面计划,具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。我们应该怎么制定方案呢?下面是小编为大家收集的市场营销策划方案6篇,欢迎阅读与收藏。

关于市场营销策划方案模板集合五篇

市场营销策划方案 篇1

一、前言

在不久的将来,开车将会是人们普遍掌握的生活技能,轿车也不再是特权人士的标志,而将是人们出门的代步工具。那么当人们拥有一辆自己的爱车时,无疑会关爱倍至。汽车工业发展在近两个十年内呈明显加快的趋势。汽车市场前景一片大好,汽车的消费必然成为人们日常的消费内容。

二、主体

1、市场状况

①奥迪汽车较早进入中国,人们对它性能,安全,舒适等都有不错的口碑,由于人们生活日益见好,社会经济发展快,随着人们对汽车行业的慢慢了解,奥迪汽车也将慢慢走近寻常百姓家,奥迪汽车前景反正大。

②奥迪汽车市场成长迅速,目前汽车正处于发展期,公司需发觉潜在客户,应把营销重点放在那些潜在客户,次之则进行宣传,在未来的几年甚至十几年内,需求量将会增加很多,需求量的增加说明奥迪汽车各方面的性能好,被人们所接受。

2、消费者研究

对于消费者,在未来的时间里,人们对汽车的依赖性增强,人们的生活质量有很大的提高,在交通工具上将会选择更安全舒适的汽车,而奥迪汽车安全舒适,价格实惠,就会成为他们的首选,奥迪汽车市场发展前景广阔。

3、营销策略

①产品策略

适时的采取一些优惠和降价策略,采用产品组合方式销售汽车。

②价格策略

价格策略主要体现在降价和各种方式的优惠促销,在现代买房市场环境下,要强调消费者角度,因而都采用由外而内的定价,即首先考虑消费者的心里接受能力,当我们的价格高于某一界限时,消费者难以接受,如果低于某一界限时,则显其不够品味,同样得不到消费者的青睐,在考虑消费者的接受能力之后,再考虑竞争因素,最后考虑成本因素。

③宣传策略

可分为长期广告宣传和短期广告宣传

长期广告可在户外,网站,户外广告可在人流量车流量多的地方设广告牌,在网站上做广告,在国内知名的汽车网站做宣传,并结合百度推广,使用户能够简单快速的进入公司网站。短期可在电视字幕上,电视电影广告,电台广告,报纸杂志,短信平台电台广告以及短信平台宣传灵活性强,内容变更成本低,在大型车展,促销活动之前投放能起到较好的效果除了长期广告和短期广告外,还有隐形广告,走访,宣传单的发放,大型节日促销,内部广告发布。可以做公益活动,品牌联合,时间炒作来提高公司的影响力和知名度,能够树立正面的积极的影响,能提供差异化,个性化的服务,吸引客户的关注。

④服务策略

要提高员工服务意识,倡导人性化服务,真诚关心客户,了解他们的实际需要,把亲情与友情融入销售的服务中,不断加以创新,超越客户的期望,使整个服务充满“人情味”,把服务他人作为乐趣,发自内心的多一句问候,多一个微笑,使客户感受到亲人般的关爱,朋友般的温暖,用服务的魅力牢牢地吸引客户。还有,要实施服务质量考核与激励机制,树立服务典型,引导员工实现人性化服务,从细微处入手,完善服务项目。

4、人员配备

配备工作态度、认真负责、给顾客满意的高素质人才。

5、经费预算

媒体宣传:300万相关活动宣传:50万4S店内宣传:10万其他费用:10万

6、效益分析

本次奥迪4S店的全方位,大面积投放宣传广告,对奥迪整个的品牌提升起到立竿见影的效果,其中带来无形价值链,难以估算。

7、应急预案

在各种困难危险前有效的应对各种经济危机对公司的危害,尽可能减少损失。

三、结尾

如果我们能预知未来,我们就可以等待,如果我们不能做到,我们就必须预先准备。通过市场调研及综观奥迪汽车市场的发展,我们有理由相信:奥迪汽车市场有着巨大的市场潜力。对于奥迪汽车的营销策划,我们将竭尽所能,荣辱与共。

市场营销策划方案 篇2

摘要:

针对长沙大米市场竞争激烈,如何成功将XX再生稻米进行市场营销,通过市场及企业现状分析,笔者提出一系列营销理念及策划组合。

关键词:

再生稻米;长沙;营销

1市场现状与分析

市场背景,市场竞争激烈,不断被细分,众多大米类型出现;长沙大米品牌繁多,尤其湖南是著名的鱼米之乡,属我国粮食主产区,但良莠不齐;大米是人人皆需的主食,尤其是在长沙这种以大米为主食的南方城市,是人们日常生活的必需消费品;随着生活水平的提高,消费者对于大米的认识有不断的提高,消费者认识到大米除了有充饥的基本作用外,还同时追求有益于身体健康的产品。竞争者状况,第一集团军:金健等,属于中高档次;第二集团军:各种本地小品牌,消费人口较多,价格较低,属中低档次;第三集团军:各种进口米,如泰国香米、日本米,价格较高,属高档大米。消费者状况,大米是人们赖以生存的主食,在长沙这种南方城市尤其如此。市场潜量方面,长沙市是湖南省省会,辖六区两县一县级市,有常住人口700多万,市场规模极大。XX再生稻米的特点。再生稻是水稻的一类品种,从一千七百年前开始,在中国就已经开始耕作了。耕作时间长,品质上乘,营养丰富。能得出结论即市场潜力极大,品质上乘,有能力打入长沙市场。

2企业诊断(优劣势分析)

2.1优势自身的高品质,营养丰富,矿物质含量高;外观洁白、油亮;回味悠长,咀嚼起来口感极好;本地大米受污染严重,20xx年,《南方日报》一篇“湖南问题大米流向广东餐桌”报道,披露了广东市场上发现了产自湖南的镉超标大米的消息。并且在南京农业大学农业资源与环境研究所的潘根兴教授在对稻米的镉污染进行系统研究后发现,虽然镉超标的现象在各地比较普遍,但是南方市场较北方而言问题更为突出,尤其是在江西、湖南的一些县市,尤为严重;进口大米的颓势,受20xx年日本福岛核电站泄漏时间的影响,目前我国已停止从日本进口大米,长沙市场上日本大米难觅其迹。而泰国香米,经历了早些年的狂热追捧,消费者已渐趋理性,认识到虽然其营养价值并不一定比国产大米高。

2.2劣势品牌名气较小,XX再生稻米初进入长沙市场,名气还较小,消费者不了解;专业人才缺乏,初进入长沙市场,专业营销人才短缺,没有市场研究。无战略策划和长远规划;无广告宣传,缺乏广告宣传,消费者对其不了解,不信任,因此,消费者对其缺乏购买意愿;无明确定位,XX再生稻米无市场定位,无产品功能定位,产品概念、产品形象模糊;铺货工作极不到位,长沙市各大商场、超市、粮油店很少看见XX再生稻米的影子;外部竞争环境恶劣,湖南作为中国粮食的主要产区之一,大米品牌众多,市场竞争十分激烈。

3战略规划

战略策略应旗帜鲜明地与市场上的其他大米品牌进行差异化竞争,而不是消极地打价格战;要大打功能牌,凸显XX再生稻米的健康营养价值,向消费者传递他们能从中获益的信息;在全社会引领一种积极的生活态度,引导消费者树立绿色健康的消费理念。战略步骤是树立品牌,做外地大米品牌老大;强化品牌,做长沙市场大米名牌;延伸品牌,做绿色健康大米品牌龙头。战略部署率先突破长沙市芙蓉区、开福区、天心区、雨花区四个河东主城区以及长沙县星沙地区等城区重点市场,待稳住阵脚后,再走向全市。品牌形象定位于健康、营养与高尚品味。消费人群定位于以长沙中高收入家庭为主,尤其是平时注重健康养生的家庭为突破口。广告创意的定位,因为主打长沙地区消费市场,综合费用考虑,可以考虑请本土明星来代言XX再生稻米。如“一家老小向前冲”剧组和钟山。要注意营销策略,品牌理念定位于出售大米,同时是出售放心,让您吃得健康。品牌基础定位于不仅提供了基本的生存必需品,还有其他品牌没有满足的健康品质在XX再生稻米得到充分的结合。营销理念应立足于以当下最新整合营销理念为基础,充分调动各种有效方式。

营销组合包括产品、渠道规划和主题活动。产品方面,产品包装可找专人设计。设计必须定位要高,同时协调搭配以其他的元素用来突出品牌。产品说明要重点突出XX再生稻米的营养价值以及安全健康的特点。规格组合分为5kg,10kg,25kg,50kg(彩印大米编织袋)2.5kg,5kg(真空大米袋)以及2.5kg,5kg,10kg的礼品大米袋。个性化、差别化和系列化的产品规格,既能为消费者提供便利,同时也是竞争中的一种有利方式。渠道规划在长沙地区要同时运用批发和直销两种手段;因定位于中高档大米,要主攻各大超市、商场;在长沙市几个重要枢纽节点可开设几家礼品大米精品店。

主题活动方面,其目的在于培育良好的品牌形象,扩大公众对其的了解,提升口碑。它的创意原则:要注重创新,建立与消费者的沟通机制,牢牢贴近当下的主旋律,要能在社会上发酵引人注目的热闻,培育和引领消费风潮。因此,我们可以举行大型品鉴会,通过邀请长沙地区客商或公开招募健康养生家庭,向其介绍XX再生稻米,并现场进行品尝,造舆论攻势,引发社会关注;借平面媒体舆论造势,为自己创造一个有利于健康大米的竞争环境,引发全社会关注。发表一系列公众科普文章;借此次“镉大米”事件的爆发谈谈大米对人类身体健康的影响,镉大米对人身体的危害等等。借新媒体微信打开知名度,在“互联网+”的新思维下,我们需借助新媒体的力量来打开市场的知名度,公司要注册一个微信“XX再生稻米”进行推广,在超市、商场等地邀请消费者扫取二维码参与分享集赞赢取奖品的活动,在消费者扫码关注公众号后,分享活动文章到朋友圈,集取50个赞就能领取1kg试用装一份。

参考文献:

[1]曾靖.大米品牌竞争力研究[D].华中农业大学,20xx.

[2]张端贵.东营德达家具有限公司营销战略研究[D].中国石油大学(华东),20xx.

市场营销策划方案 篇3

1.建材市场的特征分析

1.1 市场消费需求非弹性需要

建材产品需要技术做基础,市场需求量具有一定的比例要求。例如水泥的价格下降,建筑业并不会因此而大量增加水泥的使用量和库存量。只有在多用水泥可提高产品质量、同时不增加诸如人工费、机械使用与维修费等生产成本、或可以大幅度降低建筑产品价格、或建筑产品市场需求大量增加、或可以长时间存放而不损害使用价值等,建筑企业才会因水泥降价而大幅度增加购买量。

1.2 建材市场波动性与区域性

建筑行业受气候条件的限制有明显的季节性,会比消费者对消费品市场的需求更易于变化。这也导致我国大部分地区建材价格在春季高启、入冬下跌的周期性波动,且幅度也更大。其波动的幅度取决于生产企业、经销商、用户三个利益团体之间的博弈。建材生产与自然资源、地理条件的关系十分紧密,不同地区建材企业的分布也是极不均衡的,建材的供求显示出明显的地区性。

1.3 消费具有集中性和延伸性

建材产品的使用者往往受生产力布局或某些重大工程项目的影响,根据国家工程建设规划,消费活动往往在某一时间或某一地点比较集中,建材产品应具有同步性,具有集中消费特点。建材产品的市场需求归根结底是从最终消费者对消费品的要求延伸而来的。例如,水泥需求的流通环节就是:水泥←建筑企业需求←房地产公司需求←商品房需求←消费者住宅需求,显然,对水泥产品的需求,实质上是从消费品(住宅)的需求延伸而来的。

2.建材市场营销的现状分析

2.1 经销渠道不稳定,风险较大

建材是基建最重要的材料之一,属于建材市场标志性产品。随着经济增速的下滑,特别是房地产业的滑坡,使水泥市场感受到寒意,市场越做越透明,竞争越来越激烈,建筑工程材料大多招标,价格压得很低,相应利益空间也越来越小。在某些市场,企业报给经销商的价就已经高出了中标价,即使经销商不再加价,要中标也不太可能。大部分经销商与企业无任何合同关系或其他关系,是自由的、独立的个体,有权决定去哪家公司做项目经销。

2.2 建材市场营销意识、营销水平较低

工程建材生产企业缺乏现代营销理念,营销策略运用的不合理,工程建材企业产品组合的宽度太窄,深度浅,产品规格少,结构单一,企业资源利用率低。营销渠道还依靠高层社会关系推销产品和承揽工程。或者大多数工程建材企业的所有营销工作都落在业务员身上,业务员不仅要进行项目信息搜集、公关、投标、洽谈合同,还要负责资金的回笼,市场营销的专业化分工在工程建材行业很少得到体现,更谈不上团体作战、充分发挥现代营销的组织设计功能。工程建材企业对自己的产品随意夸张扩大,刻意隐瞒其缺点,久而久之,导致企业形象不佳,客户忠诚度持续走低,导致市场很难得到稳定。

2.3 市场营销风险大,应收账款的回收难

当前大多数工程建材企业的客户资源都掌握在业务员和销售经理手中,缺乏客户关系管理基础系统。一旦辞职,将失去很多客户,给企业销售业绩造成较大影响。另外建筑工程材料销售通常货款需要垫资,建筑工程材料大多产品已经高度同质化、因为招标,价格压得很低,而且整个销售环节销售费用较高,因此企业本来的利润回报就已经微乎其微了,如果企业在最后的环节,账款无法回收对企业影响极大。资金回笼周期长应收账款呆账过多、坏账准备率高是工程建材企业一个显著的特点。

3.建材营销策略对策

3.1 加强市场调研

市场调研的目的是准确了解市场需求,认识购买行为,市场调研为产品的研制、开发与产品组合指导方向,为企业生产做好相应产品匹配。工程建材市场的地域性特点决定了工程建材市场调研的必要性。一方面,地域的差异导致需求的差异和购买行为的差异,只要通过市场调研,才能分辨出这种差异来,从而为企业采取正确的营销策略提供依据;另一方面,不同地域的建筑市场规范化程序不一样,越是规范化的市场,竞争越激烈,越需要成熟的市场营销策略,当然越需要市场调研。对多数建材企业来说,保持适当的宽度,拓展产品的深度,即走专业化生产的道路往往能较快地形成产品的核心竞争能力。

3.2 建立健全销售渠道

销售渠道企业把产品向消费者转移的过程中所经过的路径,是企业最重要的资产。销售渠道起到物流、资金流、信息流、商流的作用,完成厂家很难完成的任务。根据工程建材市场具有消费集中性、需求的季节性和地域性特点,工程建材的分销宜选用直销与代理商相结合的渠道策略。生产厂家在本地和周边地区可通过建立销售分公司或办事处进行直销,能及时了解市场的变化,信息反馈快,容易根据市场形势的变化而及时采取对策;外地宜采取代理制,通过选择有实力操作的公司作为代理商,利用代理商的营销资源,往往能迅速赢得市场。

3.3 建立品牌经营营销

品牌经营就是把其作为无形资产进行经营管理的行为,真正把企业的品牌定位战略做好,以便把它作为企业发展战略的有效支撑,利用品牌效应进行市场促销。从经营企业品牌资产的高度,搞好品牌定位。

市场营销策划方案 篇4

摘要:

市场营销作为中职教学中内容较多且具有抽象特点的课程,对于学生学习来说还是较为困难的,教师在教学过程中扮演的是学生学习的引导者与帮助者。正确引导学生更加有效地学习,通过教师不断创新教学方式,以情境教学的方式让学生学习市场营销时有一个较为系统的概念与行动导向。本文主要阐述了在中职教学中,对市场营销行动导向情境教学应用于课堂中进行分析与研究,从中得到更加有效的教学经验,不断促进学生学习能力的不断进步。

关键词:

中职市场营销;行动导向;情境教学法;学生自主学习;应用研究

市场营销课程的内容相对繁多,较为抽象,因此学生学习起来会有一些困难。面对这种情况,教师要改变以往固定的教学方式,不断激发学生学习的激情与学习兴趣,以学生发展为主,以提高学生实践能力为教学的主要目的,从而使市场营销教学的教学效果更加有效。中职学生的学习主要是为以后的就业打基础,所以要更加重视学生实践能力,但是学生学习能力还处于不成熟状态,因此教师要帮助学生创设教学情境,使学生综合能力得到充分发展。

一、情境教学法在中职市场营销中的应用

情境教学偏重于对现实情境的还原,因此教师要创造一个较为符合当时所要研究的环境,当然,教师也要根据班级的实际状况考量情境的创设,通过对学生学习情况的了解,可以较为合适地将学生分为几个小组进行合作学习,这也方便学生真正参与到教学之中,同时学生之间以小组为单位进行学习,会使他们能够进行学习上的促进与监督,同样会使学生真正能够学到知识。在社会上就需要有合作精神,只有良好配合与协作才能真正走向成功。学生之间以小组形式进行活动,教师通过比赛形式激发学生学习积极性,从而达到事半功倍的效果。

1.创设较为真实的情境,使学生真正学会市场营销方面的知识与联系,引导学生进行积极探索。在创设情境过程中一定要以学生为教学主体,以教材为教学的主要参考物,明确教学目标,在教学内容中加入相对来说具有启发性与思考性的知识。例如:当教学“客户关系管理”时,首先教师可以向学生提问:“如何处理与客户之间的关系?”从而打造一个与学习的知识有关的气氛,使学生更加能够融入课堂教学之中,教师也可以利用小组合作,使小组之间进行更加真实的学习,教师可以让小组进行分角色,客户都是代表自己公司的利益,当学生将自己放在角色中就会体会到处理客户关系的关键性因素,使学习能力有一定提高。

2.在教学中运用多媒体设备,可以使学生理解相对抽象的知识更加容易,通过教育知识中所阐述的,情境教学中的多媒体展示就属于直观教学原则,这种教学方式使学生体会得更加真切。例如:在市场营销学习中,我们可以通过视频或图片方式,向学生展示“蓝月亮”、“多芬”、“云南白药”等一些较为知名品牌的宣传广告与海报,看他们是怎么为消费者留下好印象的,他们推销的手法更倾向于哪些方面,首先就是形成完整的产业结构,依据自己品牌的优势进行推广与创新。通过多媒体教学使课程更加容易理解,同时更加生动,引起学生学习兴趣,提高学习效率。

3.情境教学中多用串联在一起故事情节,使学生对知识的理解更加全面,更加深入。在课堂上模拟出的情景,能够更加有效地锻炼学生的市场营销手法。教师在教学过程中可以将相关角色分配给学生,学生即兴模拟表演,从而使课堂氛围进入正轨,激发学生的积极性与参与性。例如:教师在讲解相关市场营销的知识时,讲到“供给”与“需求”,教师可以将买家与卖家的角色分配给学生进行表演,并说说自己扮演这一角色所收获到的知识,然后分享个大家,这样就会使讲课效率有所提高,同时使学生更加能够理解课堂所学内容。

二、情境教学法在中职教学中运用的分析

情境教学方法在实施一段时间后,对学生的学习情况进行调查,考试调查显示,学生的动手与思考能力都有明显提高,虽然情境教学的教法还存在一些不足,但是总体上来说还是对以往的教学方法有所创新,起到了促进作用。通过情境教学激发了学生学习市场营销的学习兴趣,可以提高中职生的职业素养,同时有利于学生分析问题解决问题的能力不断进步,而这些成果都离不开对教学方式的创新。

1.教师通过与学生之间的互动增进了对学生学习情况的了解,教师了解学生情况就可以结合学生学习特点改变教学方式。例如:在教学过程中,教师在创设情境之前,要就之前学过的知识进行提问,然后了解学生掌握情况,并在课后多与学生接触,从而能更好地制订计划。

2.学生之间相互合作相互探索,有利于学生对问题有更加深入理解。教师对于那些学习上不太活跃的学生要多给予鼓励,同时要鼓励学生在学习上相互探索与相互合作。例如:教师安排一些较为真实的情景教学,可以让学生以小组形式多参与,这样学生就会有更多实践经验,从而使学生对知识和技能的掌握更加熟练。通过分析可以了解到教学方式是不断创新发展的。随着我国社会的不断发展,培养技能型人才成为社会教育发展的趋势,尤其是在中职教学中,教学方式不断有新的突破,情境教学的方式会增强学生的实践能力,不断培养出有能力为国家社会发展做出奉献的人,中职学生学习市场营销就是为了之后进入社会能掌握一项技能,这项技能的培养就需要教师制订详细的教学计划,创设相应的教学情境,培养学生思维能力及对社会市场经济发展的认识,从而不断增强学生学习能力,同时为中职教学提供较为有利的发展范例。

参考文献:

[1]李素芳.浅议中职市场营销专业教学中“情景教学法”的运用[J].成功(教育),20xx(20).

[2]钟璞,刘一聪.行为导向教学法在成人高等职业技术院校中的应用与思考[J].黑河学刊,20xx(06).

[3]崔任友.行动导向教学模式是落实素质教育的有效途径[J].辽宁行政学院学报,20xx(07).

[4]黄浩伶.面向高职单招生的参与式教学探索[J].广西教育,20xx(39).

市场营销策划方案 篇5

摘要:

普洱茶是云南的地标性产品,在茶产品中居于重要地位,但是在当前的市场推广中仍然存在一系列问题。本文在介绍普洱茶市场推广概况的基础上,从虚假宣传、管理不力、定位不准三个方面分析了现有问题,并从战略规划、资源整合、诚信意识与品牌意识、科学定位、以质取胜五个方面提出了应对策略。

关键词:

云南;普洱茶;市场推广;策略

普洱茶是云南的地标性产品,它以生长于独特的地理环境条件之下的云南大叶种晒青茶叶为原料,经过塑形、熟成、归堆、拼配、发酵等工序制作而成,叶片宽大粗壮,色泽褐红明亮,口感醇香浓郁。普洱茶发源于中国,至今已有上千年的历史,随着培育技术的完善与加工技术的研发,普洱茶的种类与口感日渐朝着多样化的方向发展,加之其特有的消食去腻、生津止渴、除乏解困、暖心养胃、降脂降压的功效,受到了越来越多消费者的喜爱。

1云南普洱茶的市场推广概况

新中国成立以后,我国政府为支持茶叶产业,提升茶叶产量与质量,促进茶叶内销及出口,增加农民收入,提出了“恢复老茶园,开展新茶园”的政策,逐步扩大了茶叶种植面积。上世纪六七十年代,我国也曾发出“大搞茶园建设”的号召,在典型茶叶产地新建了大量茶园,使茶叶产量有了显著上升,除满足国内需求以外还出口到东南亚各地。但是,由于当时茶叶品种有限,产品附加值不高,茶叶的价格维持在较低水平,并不足以对茶农的生活给予有效提升。随着改革开放的深入推进,特别是社会主义市场经济体制建立以及我国加入世界贸易组织以后,我国市场与国际市场逐步接轨,茶叶产业走向兴盛之路。1993年至20xx年间,云南成功举办了五届“普洱茶文化节”,这对提高普洱茶的产品文化附加值、促进普洱茶的宣传和交易起到了非常积极的推进作用。20xx年至20xx年间,云南普洱茶进入全面发展时期,大小普洱茶生产企业如雨后春笋般出现在彩云之南这片瑰丽的土地之上,普洱茶的种类不断增多,从传统的单一普洱茶发展成为菊花普洱茶、玫瑰花普洱茶等,产品范围大幅扩展,从最初的日常饮品市场拓展到礼品市场、医药保健市场、日用洗化市场、拍卖市场、收藏市场等,目标市场也从珠江三角洲扩展到全国并行销至世界各地。由上可知,当前的普洱茶市场推广与以往相比具有显著的不同之处:发展支撑已经从单纯的政策号召转变为强大的市场需求;投资目的已经从帮助农民致富转变为助力地方经济及我国农业产业的壮大;目标消费群体已经从普通大众消费扩大到高端消费;市场定位也已经从国内市场转向国际市场,由亚洲走向欧美。但是,在云南普洱茶迎来重大发展机遇、进行迅速市场推广的同时,也的确存在着一系列不可避免的问题,包括质量规范不完整、准入标准不健全、市场机制不完善、制作工艺不先进等,需要相关企业和部门合力找到科学有效的解决方案,以促进云南普洱茶的.健康持续发展。

2云南普洱茶市场推广中存在的问题

首先,在市场宣传方面,普洱茶市场存在虚假宣传及夸大宣传的行为。尽管名优普洱茶皆产自云南,但由于茶园所在地、采摘时间、存储时间、加工工艺等诸多因素的不同,普洱茶在品质上存在着较大差异,这种差异也就自然而然地体现在价格之中。在经济利益的驱使下,一些不法商家以次充好,或是将假冒伪劣产品冠以名优普洱茶之名,导致普洱茶市场鱼龙混杂、真假难辨。例如,一些乔木型普洱茶如古树茶,其品质往往高于其他品类,并且产量有限,故而价格相比普通普洱茶要高出许多,不法商家便用普通普洱茶冒充古树茶,从中牟取暴利。相关调查显示,云南古树茶园面积仅有一万公顷左右,按照每公顷产茶225千克来计算,云南省每年古树茶的总产量仅有三千吨,而当前市场上被冠以古树茶之名的普洱茶高达数万吨,其中的猫腻可想而知。同时,众所周知,决定普洱茶品质优劣的一大因素是其产地,在《普洱茶证明商标管理规则》中,国家有关部门对普洱茶的产地作了明确定义。然而,有些不法商家对此却全然不顾,用并非产自云南的大叶种茶冒充云南普洱茶,从境外低价购入,包装后美其名曰“边境普洱茶”,对消费者进行误导性欺骗。另外,普洱茶的口感主要取决于发酵工序和存储时间,一罐拥有几十年存储历史的陈年普洱茶在口感上无疑可以傲视群雄,价格同样令一般普洱茶望其项背。一些不法茶商利用消费者追求陈茶的心理,给存储时间较短的普洱茶套上陈茶的外衣,并标以高昂的价格误导消费者。还有些商家故意夸大普洱茶的保健功效,将一些莫须有的功能强加在公司所生产的普洱茶之上,这也是为道德所唾弃、为法律所禁止的欺骗行为。其次,普洱茶的推广宣传与监察管理不同步,制作工序没有统一的标准,市面上茶叶质量参差不齐。国内市场上大多数普洱茶都产自小型茶企业或者传统作坊,由于资金有限,技术方面迟迟得不到提升,管理方式同样颇为滞后。20xx年我国工商总局曾委托食品质量监督部门对部分紧压茶进行监测,发现有十二组样品不合格,而这些样品均来自云南的普洱茶。对于任何茶叶品种而言,水分超标容易造成茶叶发霉变质,保质期缩短,灰分超标则会导致茶叶中存在明显的杂质,暴露生产线的环境卫生问题,影响消费者的品饮感受,最终将损害普洱茶的整体声誉。最后,普洱茶的市场定位也存在一定问题。普洱茶具有降脂降压、消食去腻、除乏解困、暖心养胃、利尿解毒、延缓衰老、强骨固齿、减肥瘦身等特殊保健功能,这是许多消费者喜欢饮用普洱茶的重要原因。但是,很多茶叶企业因此将普洱茶定位为药用饮品或保健饮品,而不是像西湖龙井茶、日照绿茶、安吉白茶那样作为日常休闲饮品来推广,这就极大地限制了其目标消费者群体,特别是青年、少年消费者,同时这种辅助效果并不真的像医药那样具备特定程度的疗效,从法律层面来说也是不被允许的。此外,普洱茶与其他茶叶种类相比具有显著的收藏价值,它具有越陈越香越醇的品质,因而陈年普洱茶总是受到消费者的大力追捧。不过,对于大众消费市场而言,价位适中、品质优良的普洱茶才是主导,一些茶叶企业沉迷于对陈年普洱茶的研发与生产,偏离了正常的市场轨迹,盲目偏向高端消费市场,导致丧失了一大批潜在客户,也严重制约着企业自身的发展。

3云南普洱茶的市场推广策略

实现对云南普洱茶的科学推广,应当从以下几个方面着手。

第一,将普洱茶的市场推广纳入整体经济发展战略规划之中,使之成为云南省的新兴支柱产业。相关统计发现,目前云南从事普洱茶生产、加工和销售的人数高达一千三百多万,每年创造的综合产值超过一百亿元。毫无疑问,普洱茶是富民、强省的新兴产业,是促进农业产业化发展的强劲推动力。因此,国家有关部门以及云南省政府应当明确地把完善普洱茶的发展写入经济发展战略规划的各类文件之中,将普洱茶视为云南省的支柱产业加以扶持,并在资金、技术、人才、税收、政策、科研等各个方面给予大力支持,为云南普洱茶的持续发展创造有利条件。

第二,进行资源整合,规范普洱茶市场,建立科学的质量管理及监督体系。目前,普洱茶市场前景看好,越来越多的投资者进入到普洱茶生产及经营行业,但是由于资金、技术、管理等方面的差异,各企业产品的质量参差不齐,特别是有些企业规模小、技术水平低、管理能力差,即便使用上乘的原料也无力生产出好的茶叶产品,在一定程度上造成了资源浪费。部分企业之间还存在争抢资源的问题,导致生产秩序混乱,甚至形成恶性竞争,影响整个行业的发展。因此,相关部门应当组织联合龙头企业,做好产业导向,加强生产管理,建立完善的认证和管理体系,积极借鉴国外先进生产管理技术及经验,形成良好的生产营销秩序。另外,普洱茶企业应当科学运用市场营销理论,通过跟踪调查、现场访问等形式,及时捕捉消费者的态度和建议,了解消费者的消费需求和消费愿望,打造相对权威的数据库,使企业的信息发布、品牌推广、服务支持等工作均围绕消费者而展开,打造茶农、茶园、茶厂、茶商、消费者之间的利益共同体,促进云南普洱茶的整体发展。我们还要在市场推广的各个环节加强监督,坚决抵制炒作和欺骗行为,严厉打击假冒伪劣产品,加强道德与法律教育,全面提升生产经营者的素质;应用现代科学手段,建立健全的评价标准体系,保证普洱茶的有序经营。

第三,提升企业自身的诚信意识与品牌意识。企业是市场的主体,是保证产品质量、稳定产品价格的核心元素,所以,云南普洱茶生产企业应当加强自身建设,提升诚信意识,完善各项生产、加工、营销标准,保证稳定的产品质量,制定科学、可控的价格体系,严格控制流通环节,合理安排各项利润,建设完善的销售终端。同时,企业还应当树立牢固的品牌意识。当今市场已经步入品牌时代,品牌是质量与服务的象征,是产品价值的彰显,是企业核心竞争力的体现,所以,普洱茶企业应当具备强烈的品牌意识,打造独立的特色品牌。相关部门和茶叶企业一方面可以对历史上出现过的老字号进行挖掘与整理,传承历史,重铸辉煌,另一方面则应当结合自身产品的特点,开发出一系列独具特色的普洱茶产品,打破当前市场上产品类型单一、知名品牌稀缺的局面。第四,科学市场定位,坚定不移地实施“走出去”的战略决策。当今世界是一个经济全球化的世界,每一件产品都应当具备国际眼光和全球视野,不仅仅满足于本地区、本省市、本国的市场需求,还要考虑到国际市场的消费需求。所以,对于普洱茶企业而言,利用大好国际形势,把握时机谋求发展,将普洱茶推入国际市场,让普洱茶成为各国消费者喜爱的日常饮品,让各国人民领略悠久醇厚的普洱茶文化,以此创造更多的经济效益和文化效益,就成为当下最为迫切的一项推广任务。第五,以质量为根本,避免盲目扩张。很多地区为了发展普洱茶,提出以茶兴市、以茶强县、以茶脱贫、以茶致富的口号,并制定了每年要新开发出若干亩茶园、数年后茶叶种植面积与产量翻几番的发展规划。

诚然,普洱茶的迅速发展离不开种植范围的扩大与产量的提升,但是我们要在科学论证的基础上合理发展普洱茶,追求在质量上取胜,而不是数量上的盲目扩张。目前,普洱茶的主要种植领域集中在云南地区,不过种植方式仍然依靠传统人力,名优茶品类少、产量低。所以,要做大做强,普洱茶企业应当积极调整产品结构,走质量高、价格优的名优产品之路,积极改造传统茶园,大力发展绿色有机茶叶生产,走上以精加工、深加工为主的技术产业化道路,提升产品附加值,特别是借助云南特色的普洱茶文化,提升茶产品的文化内涵,以质取胜。

参考文献

[1]奚国泉,李岳云.中国农产品品牌战略研究[J].中国农村经济,20xx(9):65-68

[2]吕有才等.普洱茶综合标准[S].云南省质量技术监督局,20xx.

[3]李光涛.普洱茶文化概述[J].茶业通报,20xx(1):42-44