在英国，人们习惯在早餐或下午茶的面点上抹上果酱，果酱是家家户户必备的食品。14岁的弗雷舍对外婆手工制作的果酱十分感兴趣，于是用了一个下午学会了外婆的“秘方”。之后，弗雷舍觉得果酱的口味应该更多元化一些，于是，他去超市选购了更多的水果，回家制成果酱。
“外婆的果酱”做成品牌
在英国，人们习惯在早餐或下午茶的面点上抹上果酱，果酱是家家户户必备的食品。14 岁的弗雷舍对外婆手工制作的果酱十分感兴趣，于是用了一个下午学会了外婆的“秘方”。之后，弗雷舍觉得果酱的口味应该更多元化一些，于是，他去超市选购了更多的水果，回家制成果酱。
他先将果酱给邻居们品尝，大家都表示十分喜欢并愿意长期购买。弗雷舍开心极了，那段时间，他一有空就钻进厨房，调制各种不同口味的果酱。
更难得的是，他还得到了学校老师的鼓励———英国的初高中在课程设置中加入了商业辅导，鼓励孩子们更多地参加社会实践， 并提供一定的资金和资源支持。
弗雷舍的老师凯文对他的果酱生意赞不绝口，在课堂上，他经常让弗雷舍讲述他的果酱故事和生意进展，同学们给他起了个外号———“果酱男孩”。
尽管每天做完功课就立马投入果酱事业，一个星期能生产出一千罐果酱，“果酱男孩”的果酱还是供不应求，他开始思考是否应该找到一家工厂与自己合作，让果酱能够批量生产。而在销售渠道方面，他希望当地的超市可以接纳他的果酱。
打破传统做“很酷”的商标
两年之后， 弗雷舍等到了一个机遇：当时英国一家大型连锁超市waitrose 正在寻找入驻超市的新产品。
弗雷舍知道，要在众多的产品中脱颖而出，他需要找一个“卖点”。他调研发现在过去几十年里， 英国果酱一直销量不佳，因为果酱几十年以来的配方都没有改变过， 果酱已经被认为是不健康的食品，70%-80%的成分都是糖，而且含有很多添加剂，超市货架上摆放的果酱已经几十年都一个样，“我当时决定打破传统，做一些没有任何添加剂的新派果酱。”在尝试了几十种配方之后，他终于打着“纯水果果酱”的招牌，信心满满地去超市推销了。
超市的食品主管肯定了“纯水果果酱”理念，但面对一个16 岁的孩子做的没有商标、没有定价、无法保证持续供应的果酱，最终还是摇头了。
这时，弗雷舍才开始正视自己面对的问题。他首先找到当地的设计团队，设计了一系列自己喜欢的“超人”商标，他甚至想给自己做一套超人服装穿上做成商标，“我当时觉得这个商标很酷。”然后，他从家乡出发， 踏上了寻找合作工厂的旅程。
“从我的家乡苏格兰的爱丁堡到英格兰的很多大城市，我去了很多果酱工厂，他们用怀疑的眼神看我，告诉我小伙子你应该回家，或是对我的果酱不屑一顾，但是我还是坚持了下来，最终找到一家愿意与我合作的工厂”。
再次回到那个超市食品主管的面前，他仍是摇头。他认为弗雷舍的超人商标太幼稚。最终，几经修改，体现“纯水果”概念的商标终于通过审核， 弗雷舍的SuperJam终于成功进入超市。而“纯水果果酱”理念深得人心，SuperJam 进入超市第一天就卖出了1500 罐， 几乎相当于超市原来一个月的销量。
应英国驻广州总领事馆的邀请，弗雷舍·多赫迪在黄埔区中大附属外国语实验中学为学生们分享自己的创业故事，并鼓励有创业梦想的学生们：不要怕失败，有梦想就去尝试!
启航：一篮鸡蛋开始创业梦想
问：你还是个孩子的时候就有创业的想法?
弗雷舍：是的，我还是个小男孩时就有很多疯狂的想法。10岁那年的一天，我和朋友去参观养鸡场，参观完后农场主送了我们一篮鸡蛋，我就想把鸡蛋拿回家让它们孵出小鸡，然后把花园变成养鸡场。我把鸡蛋拿回家，放在温暖的电视机上面，然后按照农场主说的办法还真的孵出了小鸡。我给这些小鸡取了名字，然后把它们移到花园里养了起来。又过了一段时间，这些小鸡长大开始下蛋，于是我把这些鸡蛋拿到邻居家去卖，这就是我10岁时做的第一笔生意。
问：怎么没把养鸡事业做下去?
弗雷舍：好景不长，有一天狐狸偷偷跑进花园把我的鸡都吃光了，我的鸡蛋生意被迫终止，虽然我很难过，但我并没有停止做生意的想法，反而萌生了越来越多的新想法。
问：什么时候开始新的创业计划?
弗雷舍：14岁，我去看望我的祖母，她正好在做果酱，于是我萌生了新的生意点子。那天下午，祖母教会我制作果酱，我们一起做了好几罐。我觉得很激动，于是我去超市买了更多水果做了更多的果酱，然后拿到邻居家请邻居品尝，他们都很喜欢我的果酱，甚至愿意出钱购买我做的果酱。从那时候开始，我就提着我的塑料小篮子，挨家挨户敲门销售我自己做的果酱。当时我15岁，还在上高中，我把想法告诉商业课的老师，她很支持我，她认为这么小就开始创业，很值得鼓励。
问：你的创业一开始就得到了支持确实是很好的开始。
弗雷舍：不仅是我的老师支持，当地报纸对我卖果酱的事很感兴趣，《爱丁堡晚报》全版介绍了我的故事，报纸刊登之后引起大家很大的兴趣，我很受鼓舞，决定全职投入到这项事业中。我每天都要在自家厨房做果酱，每周做1000多瓶，厨房不够用，我就想我应该有一个专门的地方来做，开始寻找合作的工厂。
挫折：标签太幼稚被商场拒绝
问：果酱是英国传统食品，有很多品牌你凭什么认为你可以做大?
弗雷舍：当时我对英国的果酱市场做了调查研究，发现过去几十年果酱的销售呈下降态势，这是因为几十年来果酱的配方都没有改变过。传统的果酱 70%―80%的成分都是糖，而且含有很多添加剂，在英国被认为是不太健康的食品。我当时决定打破传统，做一些没有任何添加剂的新派果酱。我尝试了几十种配方，最后找到了我认为非常好的配方――100%来自水果，并且没有任何添加剂。我当时觉得非常兴奋，也很天真地认为我这款果酱就可以进入超市大卖。
