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甜品店创业经验

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如今,稳定赚钱的小项目受到很多创业者的青睐,其中开一家甜品店是常见的创业方式。在甜品店的经营中,有很多经营技巧和门道可言。以下是小编为大家带来的甜品店创业经验,欢迎大家参考。

甜品店创业经验

一、产品质量

甜品店经营的好,无外乎以下几点。年轻消费群体除了对甜品的味道有高要求外,高颜值的甜品也更容易获得他们青睐。要是甜品口感独特颜值又高,即使价格稍微高一点,同样能被消费者接受。

二、服务质量

服务一直是餐饮业需要做好的环节,很多消费者对甜品价格希望达到物美价廉的特性。与同类型甜品店竞争,在口感相同的情况下,抓好服务质量,能让你脱颖而出。

三、选址精确

选址环节一直是甜品店中的重中之重。商圈人流量大,年轻人居多,客源量很稳定,特别是在节假日时期,购物逛街的人很多。校园区域以学生群体为主,周边居民也是稳定客源。

不管在哪选址,都要做好市场调查,了解当地上班族、学生与居民的.口味需求,前期进行市场考察,做好调研工作再选址。

四。装修合宜

甜品店独特的装修更能吸引消费者的目光,简约时尚,或古朴典雅,环境舒适,能让人由内而外放松,就十分符合年轻消费群体青睐的极简风。

五、目标客户

人们无论做小本生意或做大生意,首先考虑瞄准的是女性市场,比如马云瞄准女性市场,开启网络购物时代,成就了今天的阿里巴巴商业帝国。

甜品除了牢牢占领女性市场外,自身还有巨大的优势,就是男女老少都喜欢,并无性别之分。开一家甜品店,就能做大众生意!

六、营销策略

制作甜品应抱着宁精勿滥的原则,卖完了再进行制作,以保持产品“鲜美”为第一原则。若需要提高人均消费,多个品种组合成套餐出售,有一定的套餐优惠,顾客也更乐意登门。另外甜品也讲究季节性,冬夏种类应略有变化,酌情增减。

开一家甜品店,没有经验不要怕,只要把产品、服务、选址、装修、目标客户、营销这些环节做好,甜品店想不火都难。