昨晚，刚刚参加团中央举办的首届中国青年群英会的`重庆陶然居饮食文化集团董事长严琦，作为央视《新闻会客厅》的特邀嘉宾，畅谈女性创业。
关于入行
5张桌子、1个招牌菜、1个小门面——— 这便是陶然居最初的状况。
严琦说，1995年她本来在保险公司做会计，每月有1000多元收入，这在当时是份不错的职业。她辞掉工作下海，老父亲被气上了病床。她承认，创业初衷很简单，也就是为了多挣钱。
作为过来人，严琦对创业者说："每个人都应该有自己的梦想，有目标才能成功。"
关于对手
从白市驿小门面开始，陶然居的周围始终不乏来"找事儿"的人。严琦说，她最擅长的就是将这些"对手"最后都变成了陶然居的员工。一个典型的例子，当初陶然居门面的东家，本想收回门面，给严琦制造麻烦，最后却成了陶然居北京店的总经理。
严琦说，"做人要大气，给别人机会也是给自己机会。"
关于回报社会
当主持人问道名利时，严琦说："现在经营陶然居，我感觉已经不是为了钱，而是把它当作一份事业在做。"
现在，陶然居每年都要建一所希望小学。严琦说："一个企业家一定要回报社会，不然充其量只能叫老板。"
关于扩张
现在陶然居在全国已经拥有73家连锁店，年营业额约10亿元。严琦说，希望今后在全国每个省会城市都有陶然居，最终走向世界。
