尾牙是什么意思?尾牙是什么时候?

尾牙是闽南地区的汉族传统节日，商家一年活动的"尾声"，也是普通百姓春节活动的"先声"。每月的初二、十六，是闽南商人祭拜土地公神的日子，称为"做牙"。二月二日为最初的做牙，叫做"头牙";十二月十六日的做牙是最后一个做牙，所以叫"尾牙"。下面本站小编收集了一些关于尾牙的知识，希望大家喜欢!

尾牙是什么时候 尾牙的习俗及尾牙的由来

每月的初一、十五或者初二、十六，是商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。二月二日为最初的做牙，叫做“头牙”;十二月十六日的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。这一天，一般百姓家祭拜即土地公，还要供上五味碗，烧经衣、银纸等。全家人都围聚在一起“食尾牙”，主要吃春卷，就是用春卷皮把豆芽菜、笋丝、豆干、花生粉、香茄酱等裹起来。各商家也要在那天大宴员工，以犒赏过去一年的辛劳。

尾牙的来由

台湾和祖国大陆各地一样，春节，也叫过年，是民间最为热闹。时间最长的节日。一般从农历十二月十六日的“尾牙”开始，到正月十五日元宵节(上无节)过完，才算全部结束，历时整整1个月。

尾牙的习俗

以前，如果老板在来年不准备续聘的员工，便在筵席中以鸡头对准他，暗示解聘之意。不过，这种风俗已绝迹。除了近年来日益盛行的尾牙聚餐外，按传统习俗，全家人都围聚在一起“食尾牙”。主要的食物是润饼和刈包。润饼系以润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、豆于、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄酱等多种食料。刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。

你知道闽南地区【尾牙】习俗吗?

每年月的初一、十五或者初二、十六，是闽台商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。

每年月的初一、十五或者初二、十六，是闽台人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。二月二日为最初的做牙，叫做“头牙”;十二月十六日的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。尾牙是一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。这一天，一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神(即土地公)，还要在门前设长凳，供上五味碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主(对房屋地基的崇拜)。各商家行号也要在今天大肆宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。以前，如果老板在来年不准备续聘的`员工，便在筵席中以鸡头对准他，暗示解聘之意。不过，这种风俗已绝迹。除了近年来日益盛行的尾牙聚餐外，按传统习俗，全家人都围聚在一起“食尾牙”。主要的食物是润饼和刈包。润饼系以润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、豆于、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄酱等多种食料。刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。

闽南风

1)闽俗把做“尾牙”之後的日子，即农历十二月十七日到二十二日作为赶工结帐时间。所以，也称二十二日为“尾期”。“尾期”前可以向各处收凑新旧账，延後则就要等到明年新年以後才收帐了。

所以“尾牙”的饭吃完後，就有几天好忙。过了“尾期”，即使是身为债主的硬去收账，也可能会被对方痛骂一场，说不定还会被揍，也不能有分毫怨言。

2)商人和农人在“尾牙”这一天，除了供奉神明，也要招待自家的雇工与仆婢，对於来年是否继续雇用一个人，也要在本日作最後的决定。所以，这算是慰劳日，又是礼貌相送日。

3)薄饼原本是“尾牙”的必备食物。