今年我在工作中的付出让水果店的效益增加了许多，尽管在同行竞争的情况下很多经营理念难以得到贯彻却也让自身的管理水平得到了提升，实际上能够达到这样的程度也与水果店的员工们在工作中的付出分不开，若是能够将这种较好的发展趋势带到明年的水果店经营工作中则再好不过了，只不过为了更好地积累管理方面的经验还是现对今年水果店的工作进行总结比较好。
货源方面选择了水果更加新鲜安全的供货商从而得到了消费者的青睐，鉴于新鲜的水果往往更受顾客的喜爱导致自己在今年的工作中花费了不少心思，尤其是切盘之类的水果套餐基本都是现做从而得到了顾客的认可，毕竟若是切好的水果不能够尽快食用的话将会导致原本的味道有所变化，所以我在管理水果店的时候对切盘的水果质量要求比较高并取得了良好的口碑。起初我在选择货源的时候还和采购人员一同为此在各大市场进行奔波，所幸的.是能够找到优质的水果货源用以供应店内的日常消耗，所以在明年的水果店管理工作中可以考虑延长合作期限并加强购买的力度。
为增加销售量选择和外卖平台进行合作并为水果店的发展创造了良好的口碑，其中为了在线上平台保证水果的品质导致接到的订单都是现切现卖，而且为了迎合订购外卖人群的消费理念还推出了自选水果切盘和水果捞之类的套餐，再加上关注水果店领取优惠券的活动从而在短时间内积累了相应的客户群体，虽然其中不乏同行竞争导致的恶意差评却也在自身的努力下得到了平息，只不过鉴于线上销售容易被抹黑的现象仍需在明年的工作中保障水果的品质才行。
对于囤积时间过长的水果选择低价促销或者直接丢弃的做法从而迎合了低收入消费者的心理需求，实际上由于店内注重于水果品质的缘故导致囤积时间过长也很少出现变质的现象，所以为了顾客的身体着想导致我们会将即将变质的水果全部丢弃以免影响到水果店的声誉，而且为了防止部分店员贪小便宜从而将这部分水果销售给顾客还建立了相应的惩罚机制，至于看起来不太新鲜却依旧有着良好品质的水果则会选择低价进行促销从而积累了良好的声誉。
尽管水果店的经营很容易受到时节变化与同行竞争的影响却也在自己的努力下获得了良好效益，所以在总结过后应当继续秉承其中的良好方针从而在明年的水果店经营工作中提升整体的效益。
