工作总结是以年终总结、半年总结和季度总结最为常见和多用。就其内容而言，工作总结就是把一个时间段工作进行一次全面系统总检查、总评价、总分析、总研究，并分析成绩不足，从而得出引以为戒经验。下面是小编整理的食堂打杂年终工作总结，希望对你有所帮助！
篇一：食堂打杂年终工作总结
时光飞逝，茫茫碌碌中已近年末，转眼间又过了一年了。回顾过 去每一天，我作为一名食堂工作人员，深感到责任重大，工作压 力之沉重。因为我所从事工作质量，很有可能会影响到全体职工 身心健康。所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一年 来工作情况总结如下：
一、工作态度
今年以来我们把切实做好各项生活综合服务工作当作全年奋斗 目标，坚持以人为本，关心职工生活，为广大干部员工办好事、办实 事重要方面切实抓紧抓好， 使职工食堂真正成为干部职工满意场 所。特别是我们能够根据本单位实际，坚持对员工进行“生活服务 无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们本分”等项教育，使大 家从思想上认识到了做好本职工作重要性， 从而自觉地投身到各项 服务工作中去。今年以来，职工食堂所有工作人员，都能尽心尽力 地做好各自本职工作，受到了领导和员工称赞。
二、服务质量
职工食堂工作经常与干部职工打交道， 涉及大家吃喝等一些 具体问题，被人们认为是“出力不讨好工作。在这种情况下，我们 没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家认可而懊悔， 而是尽心 尽力地搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负领导和广大干部职工 期望，领导以身作则，加强各方面管理，并不断为大家创造良好服务条件， 为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好 基础。我们在抓好各项管理同时，还在改变经营模式、转变服务态 度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本服务 理念，采取了多种服务方式，尽量为干部职工提供便利条件。
三、饭菜种类
就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化 水平上，而是严格按照上级领导要求，在服务态度和饭菜质量上 多下功夫。现在，职工食堂以一日三餐供应，每顿主食都在六个品 种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和适口菜汤。 为了做好这项工作， 职工食堂管理、 服务和炊事员同志心往一处想， 劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质服务。职工食 堂还制定了每周食谱和菜谱，予以公布，便于接受大家监督。
四、卫生状况
我们本着积极负责态度，认真搞好食物安全和卫生工作。生活 服务工作千头万绪， 最根本工作要求就是要对广大干部职工生命 健康安全负责。因此，我们一定要认真贯彻《食品卫生法》，把依法 加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事， 列入 重要管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。
五、人员协调
协调是贯穿于工作各个方面一项重要任务， 事务和服务都包含 着工作协调内容。首先，要协调好上下级关系，对上要尊重而不 盲从，服务而不臣服，更不能违背原则。待下须以以诚、以情，不欺上瞒下、不搞盛气凌人。其次，要协调好内外关系，外求支持合作， 内求团结向上。 对外协调， 主要讲究相互配合、 求同存异， 避免冲突， 营造良好执法配合环境。对内协调，主要是要协调好领导与干部， 干部与干部，油田公司与二级单位、所属企业关系，要在尊重业务 职权基础上，化解症结，缩小矛盾，团结协作，发挥整体效能，达 到协调目。第三，协调必须要讲究方法。要实事求是，从实际出 发。防止以偏概全，只见树木不见森林。要从团结愿望出发协调问 题，求大同存小异。要严守公道，互不偏袒，要出于诚心和公心。不 要从私人感情或局部利益出发，对待和处理协调工作。
六、下一步工作计划
第一，要进一步认识做好生活综合服务工作重要性和必要性。 加强生活服务工作是我们公司贯彻落实科学发展观，坚持以人为本， 关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事重要举措。关心干 部职工生活服务问题，说到底，实际上是一个政治问题、群众观点 问题。因此，我们在思想认识上要再深化、再提高，并将思想认识转 化为具体行动，千方百计，创造好条件，更进一步办好职工食堂， 以方便干部职工就餐，为公司可持续发展作出自己应有贡献。
第二，要不断强化管理，切实抓好服务上档次工作。下一步我们 要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、达到四个满 意率。围绕一个中心，就是紧紧围绕公司各项工作目标，把做好生 活服务工作与公司发展大局紧密结合起来，以优质服务稳定民心， 以满意服务赢得民心， 从而达到凝心聚力， 促进发展目。 突出“两为”方针，就是要努力为干部职工服务，为干部职工办好事、办实事。 通过我们努力， 真正使生活服务工作成为公司领导与干部职工相互 信赖桥梁和纽带。实现三个转变，就是要实现思想模式、管理方式 和工作作风转变， 把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工 作标准，不断促进各项工作上台阶、上水平。达到四个满意率，就 是通过我们努力，使职工食堂服务满意率有较大提高，实现生活 服务社会效益和经济收入达到“双赢”实际效果。 当然，今年以来 ，我们虽然作出了一些工作成绩，但距上级领 导要求和广大干部职工期望还有一定距离。 特别是在公司目前快 速发展新形势下，我们工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于 今后不断得到改进。
总之，食堂工作正在日渐步入正常化，正规化，优质化，食堂工 作人员也正在不断努力，逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合 作团队，共同为事业发展而默默奉献。
篇二：食堂打杂年终工作总结
本学期我工作出现了全新挑战，在这段过去时间里，承蒙学校领导重用，感谢学校培养，从本学期开始我走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作开展与落实，本学年总务处膳食部各项工作继续坚持雷校长提出“服务、规范、高效、一流”原则，理清工作思路，强化各岗位责任制落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。继续依照校长先进办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于思考良好习惯，调整心态，准确定位，牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识，尽最大努力解除师生后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为学校教学管理制度服务，为学校发展服务。我校自建校以来，一直以超常规跨越式发展，学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务重任。可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工日常生活最密切相关部门。
通过这半个学期工作，在主任指导下，在全校各部门领导、老师、同事大力支持与帮助下我密切配合主任，将食堂各项工作落实到实处，与食堂全体员工一道，不断完善自我，不断总结经验，不断提高自身素质，使本学期食堂全面工作有了实质上提升，把食堂全面工作推向了一个新层次，为学校发展提供了更好后勤服务保障。从9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大挑战，因为9月1日罗马校区高中部食堂新开，要从我光大食堂调派老员工十多名，由于种种原因当时人员很难招，光大食堂一直处在缺人状态下运作，本学期在人员不足情况下，我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励，对食堂管理采取了一带一，老带新、熟手带生手培训方式。让食堂各班班长在管理别人同时也要提高自己，对他们工作不规范地方及时指出，并提出改进措施，指导他们如何使整体工作达到规范和标准，我利用一切机会帮助他们，直到本学期结束才把人员招齐。在常规工作方面，全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作指导方针；我食堂组织全体员工认真学习学校方针政策，将学校领导先进理念如何转化到实际工作之中，使我们工作真正达到服务于学校学校教学管理制度，服务于全校师生，服务于社会，起到良好综合效益；通过每周例会，使员工思想意识中形成了，我们工作是在从事教育，既要体现服务，又要体现育人；既要主动工作，又要用心工作；通过这半学期工作明显展示了食堂员工精神风貌和工作作风，使总工作得到了有效进展。从每周一开始，坚持开早会，对员工不达标地方及时解决处理，总结昨天全面工作，安排今天新工作，对员工日常工作进行考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确；使员工在工作中不断提高，不断进步；每周五下午例会，对食堂整体工作进行总结和对下周工作进行安排，对员工本周工作进行总结，帮助员工从工作思想上，专业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。
篇三：食堂打杂年终工作总结
伴随着“突出重点，克难攻坚，为全面提高全市***行业综合经济效益水平和整体竞争实力而努力奋斗”主旋律，我走过了极其不平凡一年。一年来，在办公室领导下，在食堂全体同志相互配合下，紧紧围绕让每位职工满意就餐目标，强化服务意识，提高服务质量，为免除职工后顾之忧，千方百计保障全体职工全身心投入到经营销售工作中去而努力。现就一年来工作情况总结
食堂是我们***公司全体职工用餐地方，也是对疾病最为敏感地方，为了使全体职工都能心情舒畅放心用餐，作为食堂工作人员，我有责任有义务搞好食堂卫生工作。一年来我始终坚持对餐具及时清洗消毒，始终保持食堂地面干洁，由于人多每天都要分两拨就餐，为了使第二拨就餐人员吃好饭，我总是以最快速度收拾干净餐桌，换上新桌布，使第二拨就餐人员也能在干净整洁环境中就餐。
我在食堂负责打饭打菜，经过这一年来工作，我已经能够对每位职工谁喜欢吃什么、不喜欢吃什么、能吃多少都做到心中有数了，在打饭菜时候在饭菜量掌握上自然也就心中有数了，这样既达到了就餐人员满意，又避免造成不必要浪费。
同时我还是食堂保管员，负责保管食堂油、盐、酱、醋、米等物品，这一年来我始终保持保管帐帐目清晰，做到每一收每一支都在保管帐上体现，不占公家一丝便宜。
当然工作同时也不能忘了学习，从我进***公司第一天起，我就已经感觉到这里学习氛围浓厚，200*年是全省企业文化建开局之年，做为公司一员，我有责任有义务去学习企业文化建设精神实质，通过学习使我懂得了，我们食堂成立本身就是我们******企业文化一种形式体现。我原来认为，我只是食堂一个小小服务员，什么企业文化、什么公司盛衰似乎都与我没有什么关系，通过学习我发现我想法错，生活在我们这个***大家庭中，我们每个成员只有分工不同，没有高低贵贱之分。全公司几十号人都吃是我打饭，只有他们都吃好了，才有精力去搞经营，搞销售。所以我做为食堂一员应是感到骄傲和自豪。如果我过去工作能得到大家认可，那么在今后工作中，我会更加积极努力工作，让大家吃上更舒适环境中吃上更可口饭菜。为张经理在年初工作会上所讲“让各项福利事业搞更好一些，让职工精神面貌更加愉快一些”目标而努力奋斗！
