4月25日下午，市政府召开新闻发布会。记者从会上获悉，我市第六届文化旅游节将于4月28日开幕，活动持续至12月底，各县区将组织丰富的活动吸引游客参与。以下为您带来相关内容，欢迎浏览!
据了解，宝鸡市文化旅游节是陕西省保留的十六项节庆活动之一，由市政府主办，市文物旅游局、各县区政府及旅游景点承办，每年着重推出一个景区。活动从2012年开始，以各县区申办开幕式的方式，先后在千阳县千湖湿地公园、凤县羌寨、眉县太白山、陇县关山草原、太白县青峰峡等景区举办。文化旅游节对于展现县域旅游发展成果，提升我市知名度和影响力发挥了重要作用，已经成为全省、全国的知名节庆品牌。
即将举办的第六届宝鸡市文化旅游节，以“鸡年游宝鸡、大吉又大利”为活动主题，围绕12个县区及高新区文化旅游特色亮点策划了13个主题系列活动。在开幕式活动周中，我市还将开展千车万人游宝鸡、西山农副产品展销、西府民俗文化展演、南由古城美食节等活动。游客在活动中既可以游美景，又可以品尝西府美食，还可以观看大型实景演艺剧《传奇铁木真》、血社火、西山刁鼓等表演。
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宝鸡成立全域旅游“1+3”旅游综合管理协调机构
在日前宝鸡市人民政府新闻办公室召开的新闻发布会上获悉，宝鸡市旅游发展委员会、旅游警察、旅游工商、旅游巡回法庭等机构顺利成立，标志宝鸡全域旅游“1+3”综合管理协调机构正式建立。
为了有效实施“旅游+”战略，切实推动全市旅游业发展和全域旅游示范市创建工作，宝鸡市旅游发展委员会、宝鸡市旅游治安管理大队、旅游市场监管支队、宝鸡巡回法庭等旅游综合管理协调机构已顺利成立。宝鸡市旅游发展委员会由市长惠进才任主任，副市长丁琳、市政府副秘书长王丽、市文物旅游局局长陈小平任副主任，市法院、公安、工商、发改、教育、工信、财政等30多家成员单位构成的我市全域旅游产业发展的“总指挥部”。同时在市公安局、市中级人民法院、市工商局等部门成立旅游治安管理大队、旅游市场监管支队、旅游巡回法庭等旅游管理协调机构。
宝鸡市全域旅游“1+3”综合管理服务机构的成立，使全域旅游发展在体制机制上得到了有效保障，形成了部门联动、统筹推进、综合监管、协调高效、服务全面的管理运营体系，为全市全域旅游示范市创建工作奠定了坚实的基础。
附：宝鸡的特产大全
豆花泡馍
豆花泡馍的原料由大豆、锅盔馍和各种调料三大部分组成，其制作方法是先将大豆挑捡洗净泡软，和水后用打浆机磨成豆浆，然后入锅煮熟，放入消泡剂搅匀消泡，再将石膏用水泡开，与豆浆同时倒入保温桶内，迅速加盖，过七八分钟后，就结成了凝固而洁白如玉的豆花。
西府扯面
扯面是陕西和山西的传统面食，已有3000年历史。以宝鸡的西府扯面最为正宗，为中华名吃。主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品、臊(sào)子等。扯面主要流行于陕西、山西以及甘肃的徽县、两当、成县。
岐山臊子面
臊子面又名“蛟汤面”，典出定居于岐山的'周文王挥剑斩蛟龙的故事。岐山臊子面以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而著名，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。宋朝大文学家苏东坡曾写诗称赞：“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。”
搅团
用面搅成的浆糊，在水滚时，一手握一棍子搅动，另一手均匀撒各样杂面，否则杂面会结块，不能和水分充分结合，以至于结块部分久煮不熟，既影响视觉，又影响味觉，也造成不必要的浪费。棍子顺时针搅几下，逆时针搅几下，熟后配以调汁。
宝鸡岐山擀面皮
岐山擀面皮则是先擀成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状，吃法和米面皮基本一样，不同于米面皮的是，擀面皮口感较硬，韧度高，有筋性。
