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上海特有的美食特产

美食特产 阅读(1.26W)

美食,是一座城市最独特的记忆。每一种味道蕴含一种性格。今天,旅游网小编来给大家推荐一些上海独有的特色美食吧。

上海特有的美食特产

  【甜品系列】

凯司令

20世纪30年代,“凯司令”西餐馆开在赫德路(今常德路)女作家张爱玲住的公寓楼底层,并在静安寺路静安别墅东面开有分店,经营德国菜和蛋糕。在上海,“凯司令”的下午茶直至如今品质也算是不错的。在“凯司令”那浓酽而香甜的立顿柠檬红茶是“凯司令”拳头产品,同栗子蛋糕和芝士蛋糕的绝配,甜而不腻,入口回味无穷,而且还能续茶。从二楼窗户可以看着熙熙攘攘的南京路和往来的.行人,这真是一道不错的风景。大堂里袅绕着清咖、红茶的余香,不免让人感觉缠绵。

“凯司令” 是上海本地“饕餮男人”经常相聚的地方,少见有恋爱中的男女。吊灯、餐具、印有“凯司令”的英文字母的桌布和餐巾布还是先前样式,处处反映了二三十年代的古旧。

强推:凯司令的栗子蛋糕

红宝石

红宝石是上海的老字号蛋糕店。红宝石的鲜奶小方看着“普普通通”,却是沪上“鲜奶蛋糕”里的“万人迷”。“动物油”做的奶油,“绵软细腻”,口感“浓郁”,吃起来好有“回到童年的感觉”。价格又实惠,吃多少都不觉得腻。

  【香烟系列】

蓝牡丹

“牡丹”品牌诞生于1919年。当时《新闻报》刊登了一则广告:“牡丹虽好,全仗绿叶扶持,国货虽良,端赖同胞提倡,此我牡丹牌之定名”。由此,“牡丹”品牌开始了其近百年的传奇历史。

1969年,上海卷烟厂重新设计了“牡丹”商标,推出了红色版面的牡丹花,又称“红牡丹”。“红牡丹”上市不久,就受到了市场的追捧和消费者的青睐,并在很长一段时间里风靡全国市场,成为国民香烟。如今,一些上了年纪的消费者,对当

“红牡丹”的记忆还会时常被唤醒,“红牡丹”情结难以抹去。

时日至今,虽经历了岁月沧桑的更迭,但“牡丹”品牌依然在消费者心中有着不可取代的地位。而在“牡丹”卷烟的发展历程中,1956年面市的“蓝牡丹”产品更具传奇和神秘色彩。2015年1月,“蓝牡丹”带着一份优雅,幽蓝回归,悄然绽放。“蓝牡丹”带着那份经典的雅致,唤起一代人对于“那些年”的品牌记忆。

  【小吃系列】

南翔小笼包

南翔小笼是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。南翔小笼的馅心是夹心腿肉作成肉酱,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成;皮是用不发酵的精面粉制作而成的。2014年8月,文化部第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单公示结束,南翔小笼制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。

小杨生煎

小杨生煎有着20年历史,已拥有数家连锁店。由于讲究生煎的品质, 吸引了无数国内外旅游团队,美国,日本,香港,新加坡,韩国的游客及本市的很多新闻媒体,文艺界知名人士前来品尝小杨生煎后赞不绝口。