一、在主管院长的领导下，协助总务处处长做好食堂、充值室的行政管理工作。
二、贯彻执行党和国家的相关政策、法规；贯彻执行学校的规章制度。
三、负责食堂、卫生所、充值室的文书、档案管理，草拟上报文件、材料，发布通告、通知，以及上报的各类报表的初审工作；
四、负责食堂、卫生所、充值室的'工作计划和工作总结；提出食堂、卫生所、充值室的奖惩建议。
五、负责对食堂、卫生所、充值室工作人员的劳动纪律、工作情况的检查及考核、考评工作。
六、负责伙管会的常规管理工作，定期搜集师生意见，并进行归纳整理，及时工作汇报和与相关部门联系、解决，以便进一步提高服务质量。
七、负责对学校食堂的监管和合同履行。
八、负责食堂、卫生所、充值室业务范围内的对外接待、联系和业务办理工作。
九、负责食堂、卫生所、充值室卫生所的日常管理、公卫管理等事务工作。
十、负责食堂食品卫生安全、用电、用水、用天然气的安全监督管理工作。
十一、协助学院的安全卫生检查及其它各种相关检查工作。
十二、负责建立健全、修改、制定食堂、卫生所、充值室的管理、业务工作制度。
十三、负责并执行充值室一卡通的信息安全和财经纪律及安全。
十四、负责新生体检工作。
十五、负责学校的接待用餐及对外培训用餐和食堂用餐的结算工作。
十六、负责对学生、食堂员工的食品卫生安全知识的培训及宣传。
十七、负责“防艾”“预防结核病”等传染病的卫生安全知识的培训及宣传工作。
十八、完成领导交办的其他工作。
