摘要：目前，中职学校的学生普遍存在学习目的不明确，学习兴趣不高的现象，针对这一现象笔者分别从充分备课、改变实习教学方式、重视实习教学总结几个方面提出了自己的观点和方法，为提高中职学校实习教学质量进言献策。
关键词：实习教学 学习兴趣 途径 方法
0 引言
当代中等职业学校是培养具有一定理论知识，更具有较强动手能力，即：会操作、有技能的现代企业员工的摇篮。它的性质和任务决定了中职学校的教学必须理论联系实际，必须与现代企业生产相结合，坚持以实习教学为主要方向的教学模式。实习教学的目的集中体现在提高学生的实际操作技能上，使之行成适应现代企业生产需要的工作技能。怎样使学生在操作技能的实习与训练中，绕有兴趣的接受教师的传道授业，事半功倍的完成教学任务，达到教学目的，是实习教学中一个需要不断研究、探索、总结的课题。作为一名多年从事化工类中等职业学校工艺专业的实习指导教师，深深地感觉到要想全面地完成实习教学任务，就必须探索教学方法，了解教学对象，帮助学生制定科学的学习方案，尽可能最大限度的提高学生的学习兴趣，增强他们的学习热情和自觉性。经过多年来的不断探索、不断总结，初步形成了提高学生学习专业操作技能兴趣的教学模式——途径和方法。
1 充分备课，做到心中有数
“台上一分钟、台下十年功”虽是对演艺界人士台上功夫的描述，同样也适合为人之师者。教师充分备课是上好每一堂课的前提，是提高教学质量、完成教学任务的必要条件。实习教学的备课与基础理论教学的备课有所不同，必须按其自身要求的规律办事，应从以下三个方面着手做好：
1.1 确定教学目的，找出重点难点，即备教材 首先要深入细致地钻研教学大纲和教材，明确教材的编写思路及教材各部分在整个教学体系中所占的地位。其次在确定教学目的，弄清重点、难点基础上，进而订出教学计划，使知识技能连成锁链，环环相扣，先后有序，这样就能在教学中抓住关键、突出重点，循序渐进，步步深入。
1.2 针对教学对象确定教学方法，即备学生 “备学生”的关键是要充分掌握各级各类学生的文化层次状况。近年来，由于各大专院校、高等职业院校扩大招生，致使中等职业学校招收的学生，普遍文化基础素质差，学习积极性、主动性不够，故尔，实际教学中首先要帮助学生端正学习态度，并在学生的学习思路与方法上下功夫，既要考虑大纲要求，又要考虑学生的接受和理解能力，做到“有的放矢，因材施教”，尽最大可能地启发和培养学生的学习兴趣，调动他们的学习积极性和主动性，全力避免早已被心理学和教育学反复证明了的会降低学生学习兴趣的几种教学方法，即：过浅或过量的教学内容；过深或过难的教学内容；单调死板的、没有规律的、变化多样的教学方法。因此，教学内容要深浅得当，难易适度，教学方法上要科学灵活，根据实际情况适当变化。
1.3 根据实习岗位确定操作实习方案，即备设备 实习教学方案的制定必须结合实习岗位及设备的情况。首先要强调化工安全的重要性，其次讲清、弄懂化工单元的工艺流程，这样才能切实可行，保证实习教学的顺利进行。确定训练实习方案时要立足设备，注意做到由浅到深，由简到繁，由易到难，循序渐进，步步深入，即要科学正确、规范，又要安全可靠易行，符合学生的实际能力，遵循认识规律。
以上的`备教材、备学生、备设备可以说是搞好实习教学，保证教学质量，全面落实实习教学大纲要求，调动学生的积极性，提高学生学习兴趣，是教师与学生共同完成教学任务的基本方法和途径。
2 采取形式多样、灵活机动的操作练习方法
操作练习是实习教学，提高学生动手能力，形成技能的基本方法。它是在教师指导下，有目的、有计划的活动，绝不是一般意义上的练习，机械式的重复，是一个由生疏到熟练，由一般到高级的过程。对于每个练习项目，要求学生不仅要在基本原理上搞清弄懂，更要在操作技能上达到规范要求，做到应知应会。
如何使学生的操作练习和教师的讲授做到有机的结合，始终保持旺盛的学习兴趣达到教学目的，它的基本方法是：
2.1 单项操作练习与综合操作练习相结合 操作练习从形式上可分为单项练习和综合练习，单项练习即任何一项基本操作练习；综合练习即几个单项操作练习联在一起的练习。把操作练习分为单项和综合练习的目的就在于使学生能够在接受操作训练时，循序渐进，由简单到复杂，由低级到高级的提高操作技能水平。一般情况下，学生在刚刚进行操作练习时，往往情绪、精神紧张，动作不协调，顾此失彼，难以连贯地完成操作过程，尤其是面对比较复杂的设备或难度较大的操作过程更是如此，直接影响了学生的学习兴趣。因此，实习指导教师应该根据教学需要、学生的实际，把复杂或难度较大的综合操作练习分解为几个简单的局部操作练习，即单项操作练习，释解学生的畏难情绪，树立信心，保持旺盛的学习热情。如把化工单元压缩机的正常开停车操作练习分解为：①全面检查压缩机各部件所属设备及全部管道是否完整无误，确认无问题后方可开车。②接通水源；③加机油；④盘车；⑤检查各阀门的开关状态；⑥送电；⑦打开空气入口阀；⑧向贮气罐送气，等多个操作步骤进行。每一步操作，教师都应讲清要领，做好师范，然后由学生模仿练习。此时，教师更应细致观察，发现有违章操作及时纠正，耐心说明要领并加以指导，让学生反复练习，使之一直保持较高的学习兴趣。
当学生分步骤的单项操作过关以后，再将各单项操作连成一个单元，进行综合操作练习。继而，还要根据企业生产活动中可能发生的问题，设置事故让学生分析处理，培养和提高学生分析处理问题的能力，使学生的学习始终保持在一种比较亢奋的情绪之中，增强了学习技能的自觉性。
2.2 集中操作练习和分散操作练习相结合 技能的形成主要靠练习，但练习的效果并不和练习的次数、时间成正比关系。尽管教师有目的、有计划、有步骤地安排让学生多加练习，但随着课程的进展，时间的推移、学生操作技能的逐渐提高，此时学生对操作练习的新鲜感——学习兴趣逐渐下降，导致学习和练习时的注意力不集中，求知欲望下降，技能形成的速度减慢，如何解决以上问题，增强学生的求知欲望，完成教学任务？教师要针对性地了解学生的思想和情绪变化、每个学生操作技能的掌握程度，适时地开展分散操作练习和集中操作练习。其基本做法是：
对于难度较大且关键的步骤、复杂的操作，把学生集合一起，进行集中练习，方法上采取抓两头带中间，即让操作技能掌握较快、较好、较准确无误的学生做师范、当小老师，起到学生教学生以点带面地作用；让操作技能掌握较慢、较差、操作中易出错误的学生进行操作，其他学生和老师一起评判，认识错误与问题怎样发生，以及它所产生的原因和过程，继而根据操作学生存在地问题、错误程度，其他学生反映和认识程度进行讲解和纠正。如此循环往复进行示范，“抛砖引玉”式地操作练习指导，造成“比、学、赶、帮、超”的实习教学氛围，对于提高学生练习兴趣，激发练习热情，促进技能形成，是比较理想的实习教学方法。此时，还可根据学生情况，让他们结成对子，互帮互学，把学生分成操作小组开展操作无误比赛，以竞赛的形式开展对抗性操作，激发学生的操作练习热情。
3 重视实习教学总结，保持学习兴趣
没有总结难以发现问题，没有反思易难于解决问题。“质量是产品的生命”，如何在当前激烈的市场竞争中开创职业教育的新局面，不断地提高教学质量，适应现代企业的需要，是中等职业教育工作的核心，重中之重。作为一名称职的中职教师，应该清楚自己肩负的任务，有的放矢针地针对当前中等职业学校学生的实际情况，结合社会需要，在理论、技术上不断充实自己，认真总结经验，虚心听取走上工作岗位学生反馈的学习经验和需要改进的教学建议，围绕实习教学，始终追求、探索，不断提高学生学习兴趣方法。
以上提高学生在实习教学中的学习兴趣，激发学生学习热情的途径和方法，经笔者尝试，对于全面完成实习教学计划、落实教学大纲要求有着积极的促进作用，收到了很好的效果。
参考文献：
[1]冷士良.《化工单元过程及操作》.化学工业出版社.
[2]赵育祥.《化工单元过程实习教材》.化学工业出版社.
