在日常的学习、工作、生活中，难免会发生一些不在自己预料之中的事件，为了控制事故的发展势态，可能需要提前进行应急预案编制工作。应急预案应该怎么编制呢？下面是小编为大家收集的公共场所突发应急预案，欢迎阅读与收藏。
公共场所突发应急预案1
1、及时报修与汇报要求
⑴各个餐厅、生产部门遇突发停电时，要坚持内紧外松的原则，及时致电工程部说明停电位置及涉及影响的范围，并做好对方接电话员工的工号及时间记录;
⑵及时向餐饮部总监/行政总厨/及值班经理汇报停电位置及涉及影响的范围;
⑶通知大堂副理、保安部、财务部等相关部门，做好营业安全及协调工作，并做好相关文字记录;
⑷由部门总监及时报告总经理办公室;
⑸部门值班经理/当值大厨要马上到各个停电现场，指挥应急方案的实施，并加强与工程部、保安部值班经理、大堂副理沟通，解决特发事件。
2、应采取的应急措施
⑴餐厅、厨房当值经理、大厨要现场指挥，按各个厅、厨应急程序分配好领班、员工的应变工作;
⑵领班/主厨以上管理人员要马上落实应急照明系统，控制好门口及所有走火通道，加强巡查，密切注意客情，若有客人进入，应向客人作好解释，请客人理解，待情况稳定后再作安排;
⑶稳定好用餐客人的情绪，并与客人作好解释工作，劝愈客人尽量减少走动，并注意保管好自己的贵重物品;
⑷在餐台及自助餐台上摆放点燃蜡烛照明的，要注意做好安全措施;
⑸对客人已点的菜，如不能及时制作的，应向客人建议更改其他菜式;
⑹与厨房及酒水部做好沟通工作，确保服务能正常运作;
⑺在停电期间，各个厅根据实际情况，处理好同客人结帐的工作，做到准确无误，客人离开餐厅时，提示客人凭结帐底单离开餐厅，负责服务的服务员要做好送客工作。控制门口的管理人员应有礼貌的核查客人的结帐单，并对酒店停电给客人带来的不便表示歉意;
⑻对各个部日常自行操作控制的电器开关断开，避免恢复电力供应时电压不稳或反复供、断电造成设备损坏，如：多功能煮食炉，电磁炉，鼓风机，"刺身"冷柜，电饭煲等等，确保设备的完好使用;
⑼要注意保护好事故现场，马上通知有关部门处理，并通知餐饮部总监;
⑽对有可能受影响的食品作应急处理，确保食品卫生安全;
⑾厨房、管事部要控制好营业中与餐厅方面的.衔接，主要是出菜，收撤下栏餐具等，并注意生产安全。
3、恢复供电后的工作要求：
⑴通知餐饮部总监/行政总厨及值班经理、大堂副理，其所在餐厅、厨房恢复供电的情况;
⑵餐厅当值经理、大厨要指挥员工尽快恢复正常运作;
⑶各个餐厅、厨房视供电恢复的电压稳定后接通设备开关，并检查运行情况;
⑷对因停电而影响变质的食品要及时处理，并做好文字记录;
⑸餐厅经理主动向现场的客人对因停电造成客人的不便表示歉意，并感谢客人的理解和合作。
公共场所突发应急预案2
图书馆是学校为师生读者服务的重要公共场所，每日进出数千人。图书馆门禁系统、设备运行、电梯上下和计算机系统管理都依赖电力的不间断供应，无提前预知的临时停电，会给图书资产管理和人员安全造成很大隐患，特制订本应急预案，至时按规范操作，有备无患。
一、人员到位
1．值班保安负责电话咨询停电情况，咨询电话：略
2．白天临时停电时，各部室主任应在第一时间赶到相关窗口单位，如部分窗口人手不够，馆领导、办公室要及时调度非窗口部室人员补充。
3．白天临时停电，若无法确定来电时间时，各岗位工作人员在读者离馆后应待岗等待来电。晚间停电，在读者离馆后，各层工作人员在确认无人滞留厅库、电源安全后，向保安移交厅库钥匙后方可离馆。
4．晚间临时停电时，各岗位当值人员协同执行本预案步骤。
5．有紧急或特殊情况，请示馆办公室。
二、大厅门禁
1．入口处出示“停电”提示牌。
2．立即关闭门禁入口，引导读者只出不进。
3．值班人员或保安主守门禁出口，严防未借图书出门。
4．晚间临时停电时，书库人员立即组织读者离库，要求读者在15分钟之内离馆；白天临时停电时，要求读者在90分钟之内离馆。
5．大厅及书库的工作人员要向读者做好解释工作。
三、借还书处
1．出示“停电”提示牌。
2．晚间临时停电时，立即停止借还书。
3．白天临时停电时，30分钟后停止借还书。注意：未充磁的图书分开摆放。
四、各阅览区、工作区
1．当班工作人员坚守工作岗位，因故暂离者应迅速赶回原工作区间。
2．加强巡视，告知读者，按上述规定的时间引导读者离馆。
3．外语阅览区，报刊阅览区均须注意出入口的管理。
4．数字信息检索中心尽快结帐，关闭服务器。
5．各层服务台、咨询台配备大号充电手电筒，用以疏散照明。
6．采编部及时停下手头的计算机操作，安排其他手工工作，或按统一调度协助其他部门。
五、照明、电梯、语音系统
1．晚上各层当班人员注意照明应急是否明亮，如不亮，要用准确语言提醒读者保持冷静；及时在楼梯口引导读者撤至走廊、大厅灯亮处，防止拥挤踩踏。
2．及时疏导滞留电梯内的人员撤离，敲门告知未撤出人员保持冷静，并进行营救。
3．各厅库工作人员撤离时要确认水电是否关闭。
4．中控室管理人员把语言系统调整到人工控制档，并口述提示语。
5．保安应在闭馆后进行巡查，避免有人滞留馆内，检查水电开关是否关闭。
