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韩式辣鸡爪的制作方法

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在韩剧中重视会有这么一个场景,那就是啤酒配韩式辣鸡爪,每每看到这,感觉隔着屏幕都能闻到鸡爪的香味。下面是小编为大家搜集整理出来的.有关于韩式辣鸡爪的制作方法,希望可以帮助到大家!

韩式辣鸡爪的制作方法

用料

鸡爪        2斤
大蒜2-4头(根据个人喜好调控)
韩式辣酱        3大勺
番茄酱        3大勺
泰式甜辣酱        2大勺
白芝麻        2大勺
生抽        2大勺
老抽        1小勺
白糖        2-3小勺
辣椒粉        2大勺

韩式辣鸡爪的做法

鸡爪洗净,冷水入高压锅煮10-15分钟。没有高压锅的,鸡爪冷水入锅中火煮沸转小火焖煮60-70分钟。煮到汤汁粘稠即可关火,捞出控水备用。

白芝麻小火炒香,颜色泛黄即可

冷锅倒油,放入蒜末炒香。再倒入鸡爪翻炒五分钟

加入韩式辣酱、番茄酱、甜辣酱、辣椒粉、生抽、老抽、白糖继续翻炒五分钟。

倒入一碗水,小火焖煮入味。转大火收汁

关火,撒上白芝麻。拌匀出锅~热腾腾,软乎乎,入口即化的辣鸡爪就做好啦~

开动!