首先我们来看看斯里兰卡红茶的生长环境。斯里兰卡红茶产自斯里兰卡，斯里兰卡属热带气候，纬度接近赤道，终年如夏，炎热多雨，地理环境及山野乡村气候很适合茶叶生长。西北部200公顷的农地是草本天然蔬菜水果的天堂，肥沃的土壤、朝雾夜雾的交替滋润，是一个产红茶的好地方。
斯里兰卡红茶的功效之一提神消疲：红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更显敏锐，记忆力增强;又能加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
斯里兰卡红茶的功效之二利尿解毒：利尿：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率，可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。解毒：据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的.现代人而言，不啻是一项福音。
斯里兰卡红茶的功效之三养胃护胃：红茶经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减少了。
此外， 斯里兰卡红茶还有生津清热的作用。夏天饮红茶能止渴消暑，使口腔觉得滋润，并且产生清凉感。
