营养师需要哪些知识

营养学是营养搭配加食物搭配加生活方式搭配的技术，是人类生活中，最有价值的知识。下面请看小编特地为大家收集的营养师需要哪些知识！

营养师需要哪些知识

营养师必备的营养素分为三个层次：

第一：基础营养

基础营养是家庭必备营养，也是个人健康维护的根本。基础营养素，提供人体四十种以上的必需营养素。主要为：蛋白质粉、钙镁片、多种维生素矿物质补充剂、维生素B族、维生素C 、维生素E、类胡萝卜素、深海鱼油、松果菊、大蒜素、纤维素。这一些，是人体常见容易缺乏的营养，无论是儿童、青少年、孕产妇，还是成年人、老年人都需要。是必备营养素。

第二层：用于帮助慢性疾病患者获得更专业的功能指导。主要有：

越橘：保护眼部，改善微循环。

银杏肉苁蓉：改善微循环、调节血压、增加细胞活力、改善体能。

茶族胶囊：改善血液粘度、降低血中胆固醇及脂肪。

牛奶蓟：增加肝脏功能，增加肝细胞再生速度，抗氧化、协助肝脏排毒、修复肝脏：乙肝、脂肪肝、肝硬化、肝癌必须营养

胆碱：帮助肝脏功能，协助肝脏的脂肪分解，扩张毛细血管，改善血液循环。肝脏类疾病必须营养。

B6：蛋白质、脂肪、糖类代谢必须营养，针对现代慢性疾病中，尿蛋白升高、血脂肪升高、血糖升高等各种健康问题，肝脏、肾脏、及糖尿病、神经系统疾病需要

B5：帮助蛋白质、脂肪、糖类利用，增加身体抗压能力，协助肾上腺分泌。胃病、关节炎、压力引起的疾病需要。

乳酸菌（有益菌）：有益菌的补充，对于各种慢性疾病的.康复都有意义。尤其是过去服用过抗生素，生过较长慢性疾病的人群。

酵素：慢性疾病患者普遍体内缺乏酵素，酵素的补充，并非只是改善消化吸收，对于身体的排毒、消炎、整体机能的改善都有重要作用。

5HTP：改善忧郁症状，提高快乐指数，增加幸福感。

DHEA：改善活力，延缓衰老，增加性功能

7-keto:作用与DHEA相同。

Q10：改善心脏功能，增加体能，抗氧化，抗肿瘤。非常有用的营养素

硫辛酸：强抗氧化剂，延缓衰老，增加能量利用效率。

壳糖胺：关节炎特别需要

北美升麻：女性特别需要，尤其是月经缺少、减少、及更年期，特别需要。子宫肌瘤、卵巢囊肿有用。

NAC：维护粘膜组织健康，增加谷胱甘肽合成，增强免疫力，抗衰老。

L-肉碱：协助脂肪燃烧，增强肌肉强度，增强心脏功能，及性功能。

第三层：荷尔蒙类产品

肾上腺提取物及支持营养

睾丸酮支持营养

雌激素平衡支持

雄性激素平衡支持营养

甲状腺素支持营养

胰腺支持营养

脑下垂体支持营养

生长激素