广州清明节吃什么

清明节是中国的传统节日，但各地的风俗以及饮食习惯都有所差别，那么广州清明节吃什么呢?下面就由小编告诉大家广州清明节吃什么吧!

　　广州清明节吃什么

清明荞菜不可少

传统的广州人向来重视清明扫墓，有在正清当日“行清”的习俗。“行清”与踏青不同，踏青是郊游，“行清”则是一族人一起约定那一天齐齐去扫墓。

人祭祀完了后，分了猪肉，并不算完成了拜祭形式，家人会将猪肉带回家后，配上清明时节的菜蔬“清明荞菜”去炒着吃，还有不嫌麻烦的人家另外用这个“清明荞菜”配一些鸡蛋丝烧肉丝炸一些春卷吃，吃完了这些菜肉，这一年的“行清”任务才算完成。

烤乳猪

烤乳猪是不可或缺的清明祭祖佳品，广东人也给它起了一些非常好意头的名字—“鸿运当头”、“红皮赤壮”等，向先人奉上脆皮金猪，希望保佑子孙身体健康、家庭和睦、宏图大展。

南北朝贾思勰在《齐民要术》对烤乳猪更有详细记载：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”根据记载，“取正在吃乳的小猪，击杀后洗刷干净，除去五脏，用茅草塞满肚腹，用一根柞木棒穿过，架到火上，缓火遥炙急转勿停，以酒涂乳猪之表皮，表皮易于发色。”最后乳猪表面变成琥珀色，便大功告成。

　　广州清明赏花踏春的.好地方

从化石门国家森林公园

公园内两大主要景区“石灶风景区”及“石门风景区”均拥有油菜花田。其中石灶风景区内油菜花海位于海拔千米的天池旁，是广州地区地势至高的花海。

交通：广州出发可走京珠高速(或机场高速)街北高速(街口出口)105国道温泉方向从莞深高速(桃园出口)934县道石门国家森林公园。

从化天适樱花悠乐园

从化樱花悠乐园共有2000亩面积，园内种植有数十万株中国樱花，品种多样颜色各异，由于天公“作美”，现在园内的樱花已经提前开放了，1即日起到3月中旬各位大盆友小盆友们都可以进园看樱花啦

交通：景区位于从化城郊街西和村，广州出发可走京珠高速街北高速街口出口环市东路从城大道青云路，按“天适樱花悠乐园”指示牌方向行驶至天适樱花悠乐园。

百万葵园

百万葵园是国内首个将向日葵作为观赏性植物并设计成超大型主题园林的公园。2月~4月园区内的40万朵花卉正处于最佳观赏期，比如金黄的向日葵、紫色的薰衣草、黄灿灿的油菜花等等。而且不仅能赏花，还能吃到美味的“葵花鸡”。

开放时间：9:00--17:30

门票：平日95元/人，周末110元/人

交通：可坐巴士在万顷沙路口下车或乘坐地铁在百万葵园站下车

华南植物园

牡丹的自然花期为春天的4月—5月，华南植物园此次从洛阳引进牡丹苗，在园内利用先进的栽培技术，对其进行花期调控，使其离开本土后在异域广州反季节提前开花。一万余株牡丹让大家领略“花中之王”的风采。

开放时间：7:30--17:30

交通：乘坐公交、地铁到华南植物园站下车

香草世界

位于广州市花都区花山镇，中国首家以种植香草为主题，集香草育苗、种植、食用、旅游观光、科普教育为一体的生态农业基地。

可赏丁香罗勒、紫色罗勒、迷迭香、百里香、薰衣草、香蜂草、柠檬香茅草、洋甘菊，东方普罗旺斯花世界园区更是汇聚世界数十珍稀品种的薰衣草王国，有深紫色、蓝紫色、粉紫色、紫红色、白色等各色薰衣草。

时间：09:00~18:00

门票：100元

华南农业大学

华南农业大学校园内植物种类繁多，每到初春整个校园如同花海、春意盎然，帅哥如云，美女成群，实在是摄影的圣地!

华南农业大学的紫荆花最是不容错过。5000多株紫荆——紫红的、乳白的、淡粉的、红白相间的紫荆一齐绽放枝头，也为华农赢得了“紫荆校园”的美誉。

时间：全天

门票：免费